31.elokuuta.2023

Vihdoinkin on aika tehdä arvostelu vakio-kalasäilykkeestäni joka on Espanjalaisen Calvon Marokossa valmistettu tuote.

1.99€ hintaan hinta-laatusuhde on ylivoimainen kaupasta löytyvistä kalasäilykkeistä. Purkissa on joko kolme isompaa sardiinifilettä tai neljä pienempää. Joskus harvemmin tehdaskäsittely ei ole ollut aivan täydellinen ja mukaan on päätynyt sardiinin maksaa. Olen syönyt senkin, käytänhän kalanmaksaöljyäkin päivittäin niin samahan se on syödä itse alkulähdettä

Säilykkeisiin liittyvä ikävä puoli on säilyketölkkien sisäpinnan pinnoitus epoksihartsilla joka sisältää bisfenoli A:ta. Sen on todettu mm.nostavan verenpainetta ja häiritsevän hormonitoimintaa. Tämä seikka rajoittaa omaa säilykkeiden käyttöäni max 1-2 purkkiin viikossa. Tänä vuonna EU onkin todennut aineen niin haitalliseksi että aineen käyttö tullaan kieltämään. 

Sardiinit sisältävät elohopeaa erittäin vähän suomalaisten suosimaan tonnikalaan verrattuna.

Sardiinit syön joko paahdettujen ruisleipien päällä johon laitan pintasuolan, mustapippuria myllystä ja oreganoa(tässä kuvassa testasin rosmariinia yhden leivän päällä). Päälle laitan yleensä aurinkokuivatun tomaatin.

Toinen vaihtoehto on syödä ne riisipedillä jonka sekaan laitan pussin herne-maissi-porkkanaa.

Pisteet 4/5.


Calvon herkulliset sardiinit on säilötty laadukkaaseen oliiviöljyyn. Sardiinit ovat oiva proteiinin lähde ja ne sopivat niin ruoanlaittoon, salaatteihin kuin sellaisenaan leivän päälle.


Valmistusmaa
Marokko

Allergeenit
Kalat

Ainesosat
SARDIINEJA (Sardina Pilchardus), oliiviöljyä, suolaa.

Valmistaja
Calvo

EAN
8410090441270

Lisätiedot

Kalalaji: Määrittelemätön

Pyyntialue: FAO 27 Atlanttin valtameri, Koillinen; FAO 34 Atlanttin valtameri, Itäinen keski

Maahantuoja
Alfmix Oy
PL 209, 01301 Vantaa
www.alfmix.fi
EAN-koodi
8410090441270